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烤肉酱料重要还是肉质重要?吃货网友们争论起来了

2021-06-03 19:37:39    来源        作者  作者:鲷鱼

一份烤肉好吃与否,对于吃货来讲,除了肉质和考法,酱料也是关键。最近日本大坂中崎町有一间烤肉店取名为「终究是吃酱」的店名走红网络,因为有些网友认为烤肉真的就是靠酱料才有好味道。当然也有网友表示反对,表示烤肉只需要撒盐就好了,肉好吃才是真好吃。

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最近日本推特网友拍下了在大坂中崎町新开幕的烤肉店照片,立刻引起热议。

「有一间毫不掩饰的烤肉店诞生了。」

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这间烤肉店的店名叫做「结局たれ」,直译就是「终究是吃酱」。而招牌下方还多次强调「美味的肉、美味的酱、美味的米」、「本店备有美味酱料」,可见他们真的很重视酱料。

这间店的想法也立刻获得了网友赞同

「我超级同意。」

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「我一直以来都坚持酱料比肉质更重要,这下终于发现喜欢的店了。」

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「吃起『只是烤过的肉』的确不会觉得好吃啊。不论多么高级的肉『只是烤过』都不好吃。」

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「……真理之门打开了。」

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「这是无可撼动的真相。终究是吃酱。我记得这句话应该也有写在马太福音里。」

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「曾经去过肉质明明很好,但是酱料却普普通通的店,那种感觉真的非常遗憾啊……」

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不过也有许多网友不认同店家的说法,尤其是喜欢只加盐的人

「不对,肉明明也很重要吧!?(笑)」

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「好吃的肉只需要盐和胡椒,其它都不需要啊。」

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「但是我想了一天,觉得终究是肉质吧……昨天吃的神户牛完全没沾酱,只沾盐巴或山葵而已。」

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「牛舌绝对只沾盐的我听了很不爽。」

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还有人提出其它同样属于「终究是吃酱」的食物,包括:

「赞同!烤鸡肉串也是!」

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「鳗鱼饭也差不多。」

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