世界讨厌香菜日到了！关于它的传言你了解多少?

今天，都知道是元宵节。告诉大家一个奇怪的知识点，今天其实也是“世界讨厌香菜日”。

全世界大概每7个人中就有1个讨厌香菜，这15%的人们自发结成反香菜联盟，从2016年起，把每年的2月24日定为“世界讨厌香菜日”。因此在每年2月24日，“反香菜联盟”网站都会举行一个“世界讨厌香菜日”活动。届时，“反香菜联盟”的成员，都会用各种方式来发泄对香菜的不满。

作为一种备受争议的蔬菜，关于它的“绯闻”你了解多少？香菜也叫胡荽，原产于中亚和南欧，或地中海一带。唐代《博物志》记载，公元前119年西汉张骞从西域引进香菜，故初名为胡荽。

香菜的“特殊香味”是由多种挥发油物质融合而成，这种味道对不爱吃香菜的人来说是一种“折磨”。

据调查，在东亚地区，25%的人讨厌香菜。从小到大，不吃香菜的人常被“霸凌”，被说是挑食、矫情、事儿多。其实，讨厌香菜缘于一种基因突变：名为OR6A2的特定基因，让一部分人对醛类物质更敏感，能在香菜中尝出臭虫味、肥皂味、土腥味、刷锅水味......他们拥有更敏锐的嗅觉，也失去了享受香菜“美味”的机会。

对香菜的接受度，也受到地域饮食风格影响：热爱折耳根的“西南F4”，大多对香菜爱得深沉；而很多广东人在上菜后，先把白切鸡上的香菜扔掉。

还有人小时候不吃香菜，长大后就爱吃了。别急着开心，这是因为随着年龄增长，味觉和嗅觉退化，能闻到香菜臭味的“天赋”也消失了......换句话说，突然离开反香菜阵营说明你老了～